«Tourmaline» Assemblage Blanc 75 cl 2015 AOC Valais

«Tourmaline» Assemblage Blanc 75 cl 2015 AOC Valais

CHF30.50Prix

Pinot Gris, Petite Arvine, Chardonnay (Fût d’accacia)

 

Dégustation

 

Nez : Vanille, caramel, girofle, beau mariage des senteurs de pamplemousse typique de la Petite Arvine, pomme cuite du Pinot Gris.

 

Palais : Vif, sec, salinité, pointe d’acidité, rondeur et structuré, gras, coté boisé typique de l’élevage en barrique d’accacia.

 

Accompagnement : Poisson de mer, crustacés, terrines de foies gras, foies de volaille au vinaigre de framboise.

 

Données : 13.5 % vol alcool, production 800gr au m².

Température de service 10 à 12 degrés.

Garde de 5 à 10 ans.